肉炒胡萝卜片
9.1万热度
745收藏
收藏
|
那么credit
胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。1、益肝明目2、利膈宽肠3、健脾除疳4、增强免疫功能5、降糖降脂
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
胡萝卜
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
黄酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 食材准备好。 -
2. 锅下油烧热，放生姜，再放猪肉炒熟。
-
3. 再放胡萝卜。
-
4. 放盐，黄酒，大蒜，酱油。
-
5. 放鸡精，起锅。
小贴士
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。