鲜味菌菇汤
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seam虚心
菌菇类的食材，可以补充人们所需的各种氨基酸。加入鸡汤熬制的菌菇汤，营养丰富，清淡鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡架
1个
蘑菇
100g
金针菇
50g
口蘑
6个
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
当归
1小片
参片
3片
姜片
5片
胡椒粉
2g
蒜苗
1根
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 鸡架洗净用开水焯烫洗净。
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3. 所有的菌菇用淡盐水浸泡。
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4. 免火锅内胆加入适量的清水，再放入当归，参片，生姜片，料酒。
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5. 在加入适量的清水。
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6. 大火煮上15分钟。
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7. 关火后，把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。
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8. 所有的菌菇洗净切好备用。
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9. 锅中烧开水放入口蘑焯烫备用。
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10. 再放入金针菇和蘑菇焯烫备用。
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11. 煮好的鸡汤舀如汤锅中。
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12. 放入所有的菌菇大火煮上10分钟。
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13. 加适量的盐。
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14. 再加入胡椒粉。
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15. 再放入少许蒜苗花，即可关火。
小贴士
所有的菌菇用淡盐水浸泡，可以洗的更加干净。
菌菇不用煮很长时间，大火10分钟就好。
菌菇不用煮很长时间，大火10分钟就好。