五花肉卷金针菇
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粗丝驮贪磕
今天突然心血来潮想吃培根金针菇这道菜，但是家里没有培根，呵呵只好用五花肉代替，自我感觉良好，跟各位童鞋分享制作过程。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
60g
金针菇
80g
油
少许
盐
3g
酱油
5g
糖
5g
味精
3g
步骤
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1. 金针菇去根洗净 -
2. 把五花肉切成薄片
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3. 将五花肉卷起金针菇，并用牙签固定
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4. 锅内放少许油
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5. 放入五花肉金针菇卷
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6. 小火煎至五花肉出油
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7. 放入酱油、盐、味精、糖和少许水，大火烧开
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8. 收汁
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9. 装盘，拔出牙签
小贴士
第6部煎五花肉是要用筷子勤翻动，以免肉煎糊
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