粉皮凉拌金针菇
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炎热的夏季，凉拌菜是我们最喜欢的。今天买了一点粉皮，一点金针菇，加点大蒜，香油凉拌一下，清清爽爽，再滴几滴香醋，味道更棒！
时间: 10分钟内
食材
粉皮
300g
金针菇
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 粉皮洗净 -
2. 金针菇去蒂，洗净
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3. 锅里放水，烧开
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4. 放入金针菇，焯10分钟
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5. 粉皮沥干水分，放入碗中，加点盐
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6. 加点大蒜
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7. 放入金针菇
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8. 加点葱花
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9. 放点香醋
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10. 放点香油，拌匀即可
小贴士
金针菇要提前焯一下，比较鲜
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