粉皮凉拌金针菇
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炎热的夏季,凉拌菜是我们最喜欢的。今天买了一点粉皮,一点金针菇,加点大蒜,香油凉拌一下,清清爽爽,再滴几滴香醋,味道更棒!
时间: 10分钟内
食材
粉皮
300g
金针菇
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 粉皮洗净
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2. 金针菇去蒂,洗净
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3. 锅里放水,烧开
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4. 放入金针菇,焯10分钟
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5. 粉皮沥干水分,放入碗中,加点盐
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6. 加点大蒜
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7. 放入金针菇
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8. 加点葱花
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9. 放点香醋
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10. 放点香油,拌匀即可
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金针菇要提前焯一下,比较鲜