金针菇肉片
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喜儿是朵花
在朋友家吃了这道菜觉着挺好吃的，今天自己也来试试。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。
时间: 10分钟内
食材
猪肉
500g
金针菇
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 肉切片 -
2. 金针菇理好洗净备用
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3. 青椒切粗丝
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4. 金针菇过开水焯一下
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5. 瘦肉中放入淀粉拌匀
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6. 热锅倒入少许油，放入肥肉片翻炒
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7. 再倒入瘦肉翻炒至5成熟
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8. 依次放入蒜，青椒，金针菇翻炒熟透
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9. 起锅装盘
小贴士
金针菇不要炒太久，熟透就捞起