金针菇炒鸡丝
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偎澈拦磺俗_
金针菇对人体有四大好处：1、对人体四大好处；2、缓解疲劳现象；3、可抑制癌细胞4、可提高身体免疫力经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
时间: 10分钟内
食材
金针菇
50g
鸡胸肉
250g
红柿子椒
100g
植物油
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜末
适量
盐
适量
干淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 鸡胸肉用活水洗净 -
2. 将洗净的鸡胸肉切细丝
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3. 将姜切成末
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4. 鸡胸肉中加料酒、姜末、干淀粉
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5. 抓匀后，腌制10分钟
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6. 将红柿子椒去蒂、子，洗净
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7. 将红柿子椒切成丝
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8. 将金针菇用活水洗净，去根
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9. 将金针菇切成段
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10. 在炒锅中放入植物油烧至五成热
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11. 放入腌制好的鸡胸肉，煸炒几下
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12. 放入金针菇翻炒几下
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13. 放入适量的水
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14. 翻炒至出香味
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15. 放入红柿子椒、葱花、盐、红柿子椒丝
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16. 翻炒至熟
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17. 接下来就是享用美味了
小贴士
鸡胸肉要提前腌制
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