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金针疙瘩汤
6.8万热度
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凉白开啊啊唉
疙瘩汤是早餐的最佳选择,简单省事,不少人不太会整疙瘩,其实很简单,提前用开水慢慢搅拌面粉,让其形成一粒粒的疙瘩就可以,不用全部整成疙瘩就行,提前正好锅开了之后才不用慌,简单吧
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
金针菇
100g
适量
适量
葱花
适量
鸡蛋
适量
冻豆腐
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 原料处理一下
  • 2. 锅中少许油煸炒金针菇
  • 3. 倒入适量酱油
  • 4. 放适量水
  • 5. 烧开之后
  • 6. 准备面粉,用开水搅拌出疙瘩出来
  • 7. 倒入烧开的锅中迅速搅拌开,防止粘粘一起
  • 8. 再次烧开锅后,淋上鸡蛋液
  • 9. 放入葱花
  • 10. 适量盐就可以出锅了
小贴士
疙瘩最好大小均匀便于一块煮熟,吃起来口感也不错的
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