您的位置: 首页>菜谱分类>雪羹汤
雪羹汤
6.6万热度
775收藏
栋花末雨纷霏
中医认为,马蹄性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,多用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压。现在是马蹄大量上市的时候,又是春天,天气干燥,正是食用马蹄的好时候。
时间: 10-30分钟
食材
马蹄
300g
雪梨
1个
冰糖
适量
红枣
适量
白果
适量
步骤
  • 1. 马蹄去皮洗净。
  • 2. 雪梨去皮切小块。
  • 3. 白果剥壳。
  • 4. 红枣用水洗净。
  • 5. 一同放入锅中。
  • 6. 大火烧开后放入冰糖。
  • 7. 煮至冰糖融化即可食用。
小贴士
佳宁心得:
1、白果要放在微波炉加入1分钟好去壳。
2、大火烧开后转小火,沸腾10分钟左右就差不多了。
这道菜的其他做法

乌鸡当归雪梨汤

174收藏
1.1万热度

冰糖雪梨汤

139收藏
1.1万热度

雪人汤圆

158收藏
1万热度

银耳枸杞雪梨汤

112收藏
2.4万热度

药羹汤

148收藏
2.5万热度
热门菜谱

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度
相关菜谱