春韭菜盒
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迪掩露酚途
爱吃春韭菜，春天的韭菜鲜嫩味道足，经过一个冬天的能量的积累，春天发芽成长，韭菜的营养也很充分，这个季节就是用各种方法来吃韭菜啦。
时间: 10-30分钟
食材
春韭菜
200g
鸡蛋
2个
豆腐
150g
盐
4g
五香粉
2g
香油
10g
食用油
15g
面粉
适量
步骤
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1. 豆腐和鸡蛋都要提前用油煎好，而且都要煎成碎丁状 -
2. 加入盐和五香粉
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3. 搅拌均匀后扒到一边
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4. 韭菜切碎丁，倒入另外一边
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5. 加入香油（橄榄油也可以），单独把韭菜用油搅拌均匀
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6. 然后和豆腐鸡蛋拌均匀
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7. 面粉和成光滑的面团
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8. 分剂擀成皮
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9. 包馅
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10. 包好 的菜盒子
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11. 锅中放少许油，放入菜盒煎
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12. 一面煎黄后翻面，两面煎黄后就行了
小贴士
韭菜切碎后要先用油拌均匀，这样可以锁住水分，不好出汤汁。
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