这就是用豆酱姜调配出来的豆姜豆腐鱼，说起来真是舌头都有点打架了。本来豆腐跟豆腐鱼就是完美相配的，再配上豆酱姜更是风味十足，鲜咸开胃极了，一向嘴精的老姐也说这豆酱姜配煮出来的菜风味棒。在煮豆腐鱼的时候，今天用的是嫩豆腐，怕在煮的时候会散，所以也就在煮之前，先将豆腐煎一下，再煮这样子豆腐外形会美观一点。当然口感上也好很多哦。