鲶鱼炖豆腐
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麻木不人贲呗中
书上说鱼含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，所以从怀孕的时候开始，我就找机会多吃鱼，要说这还真是个借口哈，因为我自己本身就爱吃鱼，哈哈，真的很好吃嘛
时间: 30分钟-1小时
食材
鲶鱼
1条
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
醋
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 鲶鱼洗净切块备用 -
2. 豆腐切块备用
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3. 热锅下油，放姜片先炒
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4. 倒入切好的鲶鱼一起炒
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5. 加适量黄酒调味
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6. 加适量醋调味
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7. 加适量老抽调味
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8. 加适量大葱调味
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9. 倒入切好的豆腐块
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10. 加适量盐调味
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11. 翻炒入味
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12. 加适量糖调味
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13. 加适量清水
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14. 大火烧开，转中小火慢炖
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15. 加适量红辣椒
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16. 大火收汁出锅
小贴士
加糖可以让鱼更鲜美
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