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豆腐煮鱼
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家乡豆腐煮鱼,国庆节回了一趟乡下,阿姨为了我们回家能吃上自家做的豆腐,自家养的鱼,吃上家乡的味道,自已做了一锅豆腐,从池塘捞上了二条鱼,见我们喜吃豆腐煮鱼,中午就做了这盘豆腐煮鱼,地道的家乡味,土家菜肴却实美味哈。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
草鱼
500g
适量
适量
生抽
适量
香菜
适量
大蒜
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 食材; 豆腐,香菜,大蒜,草鱼。
  • 2. 豆腐切块,香菜和大蒜切段,
  • 3. 油烧热下入草鱼,
  • 4. 撒盐油煎,
  • 5. 翻面再煎片刻。
  • 6. 煎好的鱼移锅边,下入豆腐丁。
  • 7. 在事腐上放点盐煎片刻,
  • 8. 放点辣椒粉提辣提色,
  • 9. 炒匀,
  • 10. 淋点生抽,
  • 11. 炒匀,
  • 12. 放进香菜和大蒜,
  • 13. 炒匀,
  • 14. 放清水煮入味。
  • 15. 调入味精,
  • 16. 烧开出锅。
小贴士
豆腐煮鱼,美味下饭菜。
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