豆腐白鱼汤
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不正常人類栤絆
白鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。豆腐煮白鱼，最佳搭配。
时间: 10-30分钟
食材
白鱼
800g
豆腐
1块
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 白鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切大块 -
2. 锅里油热，放下鱼块煎一下
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3. 加料酒去腥，加适量清水，加姜片，葱结，大火煮开
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4. 中火煮至鱼汤发白
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5. 放入豆腐煮开3分钟
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6. 捞去葱结，放盐，胡椒粉，蒜末
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7. 放鸡精，葱花即可
小贴士
1.煮鱼的水要一次性加足.
2.鱼要煎一下再煮，鱼汤容易发白，浓稠。
2.鱼要煎一下再煮，鱼汤容易发白，浓稠。
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