土豆海带排骨汤
3.4万热度
136收藏
收藏
|
落寞persistence
都说女人是水做的，水喝多了皮肤也好，但水没有味道，所以用汤来代替，既营养味道又丰富，海带不仅可以补碘，还可以排毒瘦身，不管什么汤有了排骨来吊味，那味道就是香而清甜。选用砂锅来熬汤，汤会更好喝！
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
50g
海带
30g
排骨
100g
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 海带提前浸泡一晚上，要清净干净。 -
2. 排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
-
3. 砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。
-
4. 水滚后，放入海带。
-
5. 煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
-
6. 土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
-
7. 等汤色变浓一些，关火加入盐。
-
8. 加入鸡精提味。
-
9. 喝之前可撒少许香菜。
小贴士
土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。