咖喱牛肉粉丝金针菇煲
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幸爷们最彪悍
最近天气开始转凉，又到了吃热呼呼的煲的好时候了，引用我家儿子的话“热呼呼的煲，吃了舒服”，他最喜欢我煮煲吃了，最好是那种边吃边烧的煲，他很乐意帮我一会加点青菜啦，一会又加个圆球进去煮煮，可能是觉得好玩吧。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
400g
粉丝
150g
金针菇
200g
油
适量
料酒
适量
咖喱
适量
大蒜叶
适量
胡萝卜
80g
洋葱
80g
步骤
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1. 把牛肉在清水里浸出血水 -
2. 然后切成小块
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3. 并用料酒腌一个小时以上
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4. 粉丝在温水里泡软
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5. 起油锅，倒入牛肉，用大火煮
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6. 快速炒一下
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7. 翻炒一下，加入适量的清水
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8. 另起油锅，加入洋葱和胡萝卜翻炒一下，加入牛肉汤锅里
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9. 再加入咖喱一块
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10. 煮开后加入粉丝
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11. 再加入金针菇
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12. 煮的粉丝变软，金针菇熟后即可
小贴士
注：咖喱块一个般都带有咸味和鲜味，所以不必加盐和鸡精了。