韭菜炒鸡蛋
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净挚手话蕉
韭菜是最适合春天里吃的菜，而韭菜炒鸡蛋又是最佳的搭配。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
鸡蛋
2个
盐
适量
步骤
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1. 韭菜清洗干净，控干水，切成寸段。 -
2. 鸡蛋打散，加少许盐。搅匀。
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3. 锅中倒油，烧热后倒入鸡蛋，膨起后翻过来。切碎，倒入碗中。
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4. 锅中再加少许油，倒入韭菜，加少许盐，翻炒一分钟，倒入鸡蛋。
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5. 好，出锅。
小贴士
韭菜快速翻炒，马上出锅，时间长了炒得太软不好吃也不好看。