韭菜炒干豆腐
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一只吃鱼猫
这是今天中午的公司菜，很下饭，好久没有吃了，受到大家的捧场，而且吃了还不胖哦！
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
600g
韭菜
150g
酱油
5ml
食盐
适量
水
适量
大蒜
4瓣
步骤
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1. 韭菜洗干净，然后切成大约5-6公分的长段备用； -
2. 干豆腐也切成细丝，（不要太细，只要不是块就成，这样比较好入味）
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3. 烧锅，热油，然后放上蒜末爆香；
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4. 然后放入干豆腐丝翻炒，因为干豆腐丝很吸水，所以这时可以适量加一些水，要不会干锅的；
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5. 放完水后，放一勺酱油稍微上点色，继续翻炒；
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6. 因为干豆腐本来就是可以直接食用的，所以只要翻炒均匀之后就可以把韭菜放入了；
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7. 同时需要加一些水，但是不要太多，只要不让它干锅就可以了，然后翻炒，只要翻炒均匀就可以了，不用多长时间，然后放点食盐调味即可了！
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8. 出锅了，呵呵，看看，这样的韭菜还是绿的的哦，比较有食欲呢！
小贴士
这道菜没有什么技巧，只要是翻炒好了就成，记得要及时加水！
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