韭菜土豆丝
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俅伤涡呈俺
好吃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
韭菜
200g
姜蓉
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净 -
2. 土豆切丝，用清水洗一下
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3. 韭菜洗干净，切掉根部，再切成段
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4. 锅中放底油，加入土豆丝，翻炒
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5. 加适量姜蓉
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6. 加五香粉，炒一会
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7. 待土豆丝能用铲子很容易铲断的时候，倒入韭菜
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8. 加适量盐，大火快炒
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9. 出锅前加鸡精
小贴士
土豆切完后，用水洗去淀粉，否则炒的时候容易粘锅。
韭菜不宜炒的时间过长，需要急火快炒起锅。
韭菜不宜炒的时间过长，需要急火快炒起锅。