干豆腐炒韭菜
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哈密瓜空涛娆
豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；韭菜性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
200g
干豆腐
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
10g
步骤
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1. 干豆腐切丝 -
2. 韭菜去老叶洗净控水后，切成一寸半左右的段
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3. 锅内油热后，加入干豆腐翻炒
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4. 加入适量酱油，加盐，少加些水微炖
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5. 7.待锅内水都炖干加入韭菜
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6. 翻炒片刻
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7. 添入水，没过菜，放入湿淀粉一勺勾芡。
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8. 8收汁即可出锅
小贴士
在放入韭菜之前加盐。
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