肉丁香菇丁炒金针菇
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一元
宝贝喜欢吃肉，但大块的肉总是咬不动，费劲，宝贝也喜欢吃金针菇，为了迎合宝贝的口味，我将肉切小与金针菇一起炒，再加点香菇提味，没想到老公也喜欢吃，宝贝更喜欢。哈哈，用心呵护家人，开心每一餐。
时间: 10分钟内
食材
瘦猪肉
150g
金针菇
300g
香菇
10朵
油
适量
盐
适量
葱
1根
步骤
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1. 准备食材 -
2. 金针菇洗净切掉根部
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3. 金针菇用手扯散,瘦肉切丁,香菇切丁,葱切葱花,白的与绿的分开
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4. 坐油锅,下葱白,爆香
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5. 下肉丁炒断生
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6. 加香菇丁,继续翻炒,至变色,带点焦,盛出备用
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7. 留底油,放金针菇,稍稍翻炒至微软
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8. 加入葱花翻匀关火
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9. 将炒好的金针菇装盘在底层,将炒好的肉丁与香菇丁均匀淋在上层,汁会渗入下层,香气四溢
小贴士
肉丁与香菇丁要炒的焦一点才会香.