为什么人们那么喜欢拿香菇和鸡搭配呢？是因为香菇鸡肉搭配养胃。这是道强身健体菜。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可以提高机体免疫功能。鸡肉的营养价值很高,并且肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。