胡萝卜青椒白菜片
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秋风的记忆冬桃
特点：营养丰富好操作、简简单单好味道。
时间: 10分钟内
食材
白菜
200g
青椒
100g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 青椒、白菜、胡萝卜（漏拍了）。 -
2. 白菜切片。
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3. 青椒切片。
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4. 锅烧开水，放入白菜片，焯至断生。
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5. 捞出，过冷水，沥净水分备用。
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6. 起锅热油，爆香葱花。
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7. 放入胡萝卜片，小火煸炒。
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8. 炒至胡萝卜片断生，放入青椒片、白菜片。
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9. 翻炒均匀、加少许生抽。
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10. 加少许水，翻炒后，加盐、味精调味。
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11. 淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化，即可关火。
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12. 出锅装盘
小贴士
胡萝卜要煸炒，不要焯水。
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