胡萝卜炒白菜
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秋风的记忆冬桃
妈妈的口味很清淡，不是很喜欢大鱼大肉，所以白菜，这类家常菜，经常登上我家的餐桌，胡萝卜有营养，妈妈总是让我多吃，白菜解毒，所以妈妈就经常给我做这道胡萝卜炒白菜，呵呵，这道菜也成了我妈妈的经典菜，现在我结婚了，可是每次回到妈妈家，妈妈总会给我做这道菜吃，这个菜充满了妈妈的味道，是我喜欢的妈妈菜！
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
150g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
葱花
10g
步骤
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1. 胡萝卜一根去皮洗净，备用 -
2. 白菜叶洗干净备用
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3. 胡萝卜成片，备用
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4. 白菜叶，片成片备用
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5. 葱切成葱花，备用
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6. 锅中倒油，烧热
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7. 倒入胡萝卜片进行翻炒，炒1-2分钟
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8. 加入葱花，继续翻炒，炒出葱味儿
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9. 放入切好的白菜片，炒2-3分钟
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10. 加入适量的盐，翻炒均匀，炒到白菜出水，蔫了
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11. 加入适量的鸡汁，翻炒均匀即可出锅
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12. 一盘营养丰富，又很清淡的白菜胡萝卜出锅了！
小贴士
1.胡萝卜提前用油炒 ，因为胡萝卜素溶于油
2.这个菜比较清淡，所以调味品只用到了盐，出锅之前，加入了点鸡汁，调味口感更好！
2.这个菜比较清淡，所以调味品只用到了盐，出锅之前，加入了点鸡汁，调味口感更好！
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