鲜蘑胡萝卜炒白菜
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请你吃颗子弹哇
家里还有一些鲜蘑放了好几天了，今天突然想起来了就看看结果晾的都有点快干了，放手里一掂飘儿轻的，于是就给焯水炒了，这蘑菇吸水性也很强呢。家里还有根胡萝卜再配上点大白菜正好凑一盘菜。
时间: 10-30分钟
食材
鲜蘑
500g
白菜
200g
胡萝卜
1根
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 鲜蘑洗净焯水，捞出沥水备用 -
2. 白菜片成薄片
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3. 胡萝卜切片，葱切末，肉切片
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4. 热油锅，放入肉片翻炒
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5. 放入葱末炒匀
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6. 放入胡萝卜翻炒片刻
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7. 再放入白菜片炒匀
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8. 再放入焯好的蘑菇炒匀
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9. 倒入适量酱油炒匀
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10. 放入适量盐调味
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11. 大火翻炒一会儿
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12. 再放入蒜末炒匀
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13. 最后放入味精炒匀即可
小贴士
白菜片薄片容易入味
此菜不用加水，白菜蘑菇都有水分
此菜不用加水，白菜蘑菇都有水分