黄瓜炒肉
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揖隙孛又硕
黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
猪肉
250g
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉切小条，加料酒腌制，备用。 -
2. 红辣椒青辣椒切斜刀，备用。
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3. 锅内热油，加入辣椒翻炒片刻。
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4. 加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
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5. 加入肉，翻炒片刻，加入酱油调色，加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
小贴士
黄瓜要炒得很死会比较好吃，所以黄瓜一定要提前炒到很软很软，再下肉。