黄瓜小咸菜
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粗丝驮贪磕
早上起来我们全家喜欢吃清水面。女儿最近学游泳也没时间做菜了。就求老公帮忙做一下小咸菜，也正好早上吃清水面。哈哈！老公有发展的潜力。
时间: 1-2小时
食材
黄瓜
500g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净 -
2. 切成小段。
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3. 放在阳光上晾一天。
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4. 晾一天后放在盆里加点盐淹一下，再去去水。
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5. 红辣椒备用。
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6. 锅里加油，放入花椒。炸出香味。
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7. 放入大葱和姜。倒入酱油。糖。煮大约5分钟。
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8. 黄瓜滤出水后加入辣椒。把煮好的料晾凉后加入。
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9. 小咸菜就做好了。
小贴士
黄瓜一定要滤一下水份。
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