萝卜排骨汤
5.9万热度
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我对你有想法鸭
我们的老家有冬吃萝卜夏吃姜的说法，所以一到冬天，家家户户都会隔天一顿萝卜汤。今天我买了点排骨，顿了点萝卜，味道非常鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
萝卜
1个
排骨
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
芹菜叶
适量
步骤
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1. 准备排骨，萝卜，芹菜叶 -
2. 热锅冷油
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3. 放入生姜，大蒜，芹菜梗，爆香
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4. 放入八角，桂皮
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5. 放入排骨，翻炒片刻，放入料酒
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6. 放入酱油
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7. 放三大碗热水，大火烧开
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8. 放入萝卜，转小火炖1个小时以上
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9. 放入芹菜叶，起锅
小贴士
用热水炖，排骨比较酥软