地锅羊肉
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劳资有保险昂
地锅羊肉
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
500g
油
适量
盐
适量
白面
100g
燕麦
30g
全麦
30g
豆渣
30g
步骤
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1. 首先准备好红烧羊肉，这道菜过去上过请参考【红枣羊肉炖萝卜】 -
2. 将白面100克、燕麦30克、全麦30克和豆渣30克用80度热水和成团。稍微醒一下，约20分钟。
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3. 将醒好的面团分成八份小面团。
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4. 锅里加一点水，将小面团在手里按扁贴在锅边四周。
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5. 将红烧羊肉倒下去。
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6. 盖锅，小火慢炖。注：羊肉是冷的、熟的，急火烧会糊底的。
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7. 约20分钟左右就好了。
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8. 连锅上桌
小贴士
1．最好是柴禾锅贴小饼，那是最香的。
2．连锅上桌吃得热乎，原始的豪放粗犷，似回归自然。
3. 你可以做新鲜的,也可以像我这样热前一天剩的.
2．连锅上桌吃得热乎，原始的豪放粗犷，似回归自然。
3. 你可以做新鲜的,也可以像我这样热前一天剩的.