麻香土豆片
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忌戮透蠢瘸
美味又简单的一道菜。
时间: 10分钟内
食材
土豆
2个
辣椒
1个
葱
1棵
色拉油
适量
盐
5g
生抽
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
糖
2g
步骤
-
1. 准备材料。 -
2. 把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。
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3. 土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。
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4. 锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。
小贴士
1、喜欢重口味的可以多放些调料。
2、炒的时候要快，不然土豆就软了。
3、土豆浸泡是为了去除里面的淀粉。
2、炒的时候要快，不然土豆就软了。
3、土豆浸泡是为了去除里面的淀粉。