小炒羊肉
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大河女巢峁塞
除了涮羊肉，平时也没有去做过与羊肉有关的饭菜，今天的小炒羊肉，是上次在超市买的速冻羊肉串，一顿没有吃完，剩下那么几串，老公说那样吃有点儿腻，索性就与洋葱一起炒了吃，洋葱吸收一部分油腻，味道会好很多。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
250g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 羊肉从羊肉串上取下 -
2. 青椒切块
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3. 洋葱切丝，胡萝卜切成小块
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4. 锅里热油
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5. 油热后将洋葱放进去煸香
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6. 洋葱变色后放入羊肉块翻炒2分钟
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7. 再把胡萝卜、青椒放进锅里一起翻炒1-2分钟，出锅前加入盐，鸡精调味即可
小贴士
因羊肉串上的羊肉之前已经腌渍过，所以盐不要放太多。