砂锅焖羊肉
8.1万热度
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忧愁bank
网上买的双立人的刀今天终于到了，某人迫不及待想给显示刀工了，羊肉拿出来切冻，好刀跟钝刀真是不一样，以前都是整块蒸好熟了再切，这次直接切片蒸，用刚买的砂锅，热气旺，真是太香了，可惜照片拍的太一般，香味上传不上去啊
时间: 1-2小时
食材
羊肉
750g
油
适量
盐
适量
枸杞
适量
生姜
适量
大葱
适量
八角
适量
蒜
适量
白酒
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 羊肉解冻洗净 -
2. 生姜、大葱、八角铺盘子上面，切好的羊肉铺上
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3. 铺一层羊肉后，再放点生姜、大葱
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4. 再铺上一层羊肉，然后洒上白酒
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5. 砂锅放水，羊肉坐进去，盖上锅盖，大火烧开转小火
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6. 洋葱拍好，倒入生抽、醋做好沾料
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7. 烧一个小时左右，就可以开锅了
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8. 把要吃的夹出来，太美味了
小贴士
放点白酒去羊骚味。