板栗馅
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扯不断的撕扯李
一直喜欢吃板栗,去超市看见有卖的,虽然看着品相不好,也买了一点,打算回来做成馅,做月饼给妈妈寄回去,但是这个季节的板栗真没有太好的,下次大量上市的时候买回来做完冻上
时间: 1-2小时
食材
板栗
250g
玉米油
10g
白砂糖
12g
步骤
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1. 板栗洗净 -
2. 倒入高压锅,没过即可,压10分钟
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3. 压熟的板栗过一下凉水,剥出果实
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4. 擀碎
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5. 有点太干了,我又加了点水,再次处理
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6. 做好的板栗泥
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7. 倒入不粘锅,倒入白糖炒
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8. 倒入植物油,炒至馅料抱成团即可
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9. 等晾凉分成35克的小剂子放冰箱待用
小贴士
无
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