微波糖炒栗子
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栋花末雨纷霏
婆婆家有两颗大大的板栗树,国庆的时候回去,剥了好多板栗,话说剥板栗可真是个技术活啊,一不小心就会被刺伤,我是感触颇深啊。栗子含丰富的淀粉、糖份、蛋白质、B族维生素等,而它所含的维生素C比番茄还高,矿物质也很全面。栗子历来被认为有补肾健脾、强身壮骨之效,因此有“肾之果”的美名。
时间: 10分钟内
食材
板栗
300g
蜂蜜
适量
糖
适量
步骤
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1. 板栗洗干净
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2. 用刀将板栗一面划十字口,切深一些,微波的时候才不会爆裂
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3. 开好口的板栗放入水中浸泡十分钟
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4. 泡好的板栗放入可微波的碗里,气孔打开,微波高火三分钟
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5. 三分钟后取出,开口已经裂开了
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6. 加入蜂蜜
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7. 加入白糖
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8. 加入油
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9. 加入少量水拌匀
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10. 然后继续微波三分钟就可以了
小贴士
板栗提前浸泡,以及中途加水都是为了避免微波的时候过干影响口感
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