香菇苦瓜
4.9万热度
823收藏
收藏
|
一百玫瑰啦喎
喜欢做美食的人，一定是热爱生活的人。做什么都要用心，连简单的一日三餐也是一样，有了感情的饭菜里，味道也是不一般的，只有吃的人才能感受得到。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
300g
香菇
300g
红椒
适量
盐
适量
葱花
适量
姜
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 苦瓜洗净，去瓤，切片 -
2. 香菇洗净焯水，切片
-
3. 苦瓜焯水，用冷水稍泡会
-
4. 红椒去籽切片
-
5. 锅中放底油，把香菇倒进去，煸炒
-
6. 倒入红椒
-
7. 加适量姜蓉
-
8. 倒入苦瓜
-
9. 加适量盐
-
10. 倒入蚝油，撒葱花，起锅装盘
小贴士
苦瓜焯水的时候放点植物油，苦瓜颜色会更绿。