1. 将绿豆洗净，放入碗中，加入适量水。

2. 浸泡至绿豆破皮。

3. 倒入淘米的盆中，用这个发绿豆芽滤水时超方便的，而且不用像用塑料瓶子那样，发完了还得剪瓶子才能把豆芽取出来。

4. 将水通过滤水的孔滤出去。

5. 将干净的吸水的纱布浸入水中，不完全挤干水分，再盖在绿豆上。

6. 一天至少将纱布投一次，至少往纱上洒少许水三次，保持湿润，但不要让绿豆内浸入水。

7. 接下来每天都照6的方法做

8. 第三天就是图上的样子了，我没等根长太长就炒了吃了，喜欢吃接近豆嘴的香香的口感，如果喜欢吃水一点的，可以再发一两天。