虾仁苦瓜
6.4万热度
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愁肠seaport
好吃
时间: 10分钟内
食材
虾仁
150g
苦瓜
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜苗
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片备用 -
2. 虾仁洗干净用料酒略腌制一下
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3. 苦瓜去瓤后切片
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4. 油锅加热后，加入葱、姜、蒜爆香，然后放入胡萝卜和苦瓜爆炒3分钟
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5. 加入味极鲜略炒
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6. 加入虾仁继续爆炒
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7. 等虾仁团成球状了，加盐调味，关火
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8. 装盘
小贴士
苦瓜和虾仁都不要炒太久，炒老了味道就不鲜了。