芝麻螺炒丝瓜
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圣诞树trench
一不小心买了芝麻螺给了钱才忽然不想炒它们。。。所以就又来了几条丝瓜寻思着来做个螺汁丝瓜~~丝瓜很嫩哦你发现了嘛？~~
时间: 30分钟-1小时
食材
芝麻螺
400g
丝瓜
350g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
姜
适量
蒜米
适量
白酒
适量
耗油
适量
步骤
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1. 很嫩的丝瓜 -
2. 芝麻螺
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3. 丝瓜去丝去囊切小段 胡萝卜切花状
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4. 将丝瓜段和胡萝卜片飞水 捞起
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5. 淘洗芝麻螺 煮开
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6. 取其螺肉
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7. 热镬 加入姜蒜末 爆香 加入螺肉翻炒片刻
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8. 加入适量白酒和蚝油
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9. 翻炒均匀
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10. 加入丝瓜段和萝卜花片
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11. 翻炒片刻 即可
小贴士
丝瓜段和胡萝卜片飞水时可以再锅里加少许盐提味
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