丝瓜鲜菇瘦肉汤
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丝瓜汤这样做,鲜甜滑嫩,5分钟上桌,喝3碗才够!
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
200g
瘦肉
200g
丝瓜
150g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备蘑菇和丝瓜。 -
2. 将瘦猪肉切片并用生抽很生粉腌制片刻。
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3. 一个蘑菇切三块。
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4. 丝瓜用滚刀切块。
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5. 煮锅烧开水加少许盐和食用油然后将丝瓜和蘑菇放入烧开。
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6. 当蘑菇和丝瓜断生时放入瘦肉片。
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7. 用筷子将瘦肉划散煮三分钟瘦肉熟了即可熄火。
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8. 煮好的“丝瓜蘑菇瘦肉汤”清甜，瘦肉鲜嫩，味道非常鲜美。
小贴士
做这款鲜汤要注意的是：瘦猪肉要最后才放下去，这样煮出来的猪肉才鲜嫩。