清炒苦瓜山药片
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歪头少女rrr
好吃
时间: 10分钟内
食材
山药
100g
苦瓜
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 瓜去瓤去籽，切成斜片。 -
2. 山药去皮切片。
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3. 锅中放水烧开，下入苦瓜片和山药片焯水。
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4. 大蒜切成片。
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5. 锅中注油爆香蒜片。
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6. 放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。
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7. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
山药片切好要放入水中，以免氧化变色。