山药现在是大量上市了，市场街上到处都是卖山药的车，买了一大根，回来一做才发现不是面的是脆的，那除了炒来吃，就做一个红果山药吧，不论是不是面的，山药都是性温的，是大补的食材。多吃点很好的。