您的位置: 首页>菜谱分类>红豆煲
红豆煲
14.2万热度
825收藏
想喝醉
经常在饭店吃到红豆煲,香甜糯滑,非常好吃。有一天朋友说糖经常做,说女人要多吃点,美容养颜的。向她讨教了做法回家就做起来。果真像她说的那样,不用加淀粉就可以很粘稠。饭店的红豆煲为了节省材料,看上去很浓稠其实是添加了淀粉。自己做不仅保证了品质和卫生,还能按照自己的喜好添加食材,更能达到一汤多效的目的。
时间: 1-2小时
食材
红豆
100g
薏米
20g
莲子
20g
红糖
适量
百合
1个
芡实
20g
步骤
  • 1. 所有主料放在一起,加水泡4小时。
  • 2. 莲子掰成两半,这样就不会太苦。
  • 3. 放在砂锅里。
  • 4. 加适量的水大火煮开转小火1个小时。
  • 5. 百合剥开洗净。
  • 6. 放进锅里,转大火煮开。
  • 7. 放入红糖,再煮10分钟左右即可。
小贴士
佳宁心得:
1、莲子剥开煮久不会觉得苦了。
2、热食或是放在冰箱冷藏食用都可以。
这道菜的其他做法

红豆煲排骨

744收藏
12.1万热度

红豆煲莲子百合糖水

844收藏
24.1万热度

红豆煲凉粉草

776收藏
14.9万热度

莲藕红豆煲猪骨

135收藏
6.6万热度

银耳红豆煲筒骨

117收藏
2.1万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度
相关菜谱