虾皮炖丝瓜
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郑谁予琴乱
好吃
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2根
油
适量
盐
适量
葱
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 主辅料： 丝瓜、虾皮 -
2. 把丝瓜洗净、去皮、切条。
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3. 热油，炒香葱花。
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4. 放入丝瓜条。
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5. 旺火，反复翻炒。
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6. 炒制到丝瓜条塌秧发蔫，放入虾皮。
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7. 加盐调味，继续翻炒。
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8. 加少许水，炖制2分钟，即可关火。
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9. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、丝瓜富含水分，最后加水一定要少。
2、丝瓜一般炖制2分钟左右就可以，时间不宜过长。
2、丝瓜一般炖制2分钟左右就可以，时间不宜过长。