姜丝白贝丝瓜汤
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幸爷们最彪悍
好喝
时间: 1-2小时
食材
丝瓜
1条
白贝
500g
油
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 将姜洗净切丝 -
2. 丝瓜去皮，白贝用淡盐水浸泡去沙
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3. 将丝瓜滚刀切块
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4. 锅中放三碗水，放入姜丝，大火煮滚
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5. 水煮开后倒入白贝
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6. 倒入适量的油，搅拌一下，防粘锅，再盖上锅盖大火煮5分钟。
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7. 白贝开口时把丝瓜倒入。
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8. 再洒上少许油，盖上锅盖滚2分钟
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9. 上碟
小贴士
1，丝瓜会出水，所以豆亲要看自已喝多少汤斟酌一下放多少水。
2，白贝易粘锅，所以先大火煮开，开口后就得转中火放丝瓜。
3，一定要放姜丝，用作去除白贝的腥味。
4，这道菜不需要放盐，因为白贝的盐味已经够了，清清淡淡更好吃。
2，白贝易粘锅，所以先大火煮开，开口后就得转中火放丝瓜。
3，一定要放姜丝，用作去除白贝的腥味。
4，这道菜不需要放盐，因为白贝的盐味已经够了，清清淡淡更好吃。