肉丸丝瓜汤
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绰溉塘车涸
丝瓜可是个好东西，多食用它有清热，利尿，活血通经的功效，多喝丝瓜榨汁对皮肤还有美白效果。湿热的夏天，很适合多食用丝瓜，丝瓜水分大，要趁新鲜烹煮。用来炒食或者熬汤都是味道甘甜的，一旦发现它的口感发苦，要注意是不是丝瓜变质坏掉了，最好不要吃哦~我家的丝瓜一般都是用来熬汤或炒肉片，做一锅丝瓜汤费时不到15分钟，很适合上班族，既能填饱肚子还能补充营养。现在咱们来看看这丝瓜肉丸汤怎么做吧~
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
猪肉
100克
盐
3克
清水
3碗
料酒
5克
胡椒粉
2克
蚝油
10克
姜末
2克
红薯淀粉
30克
步骤
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1. 丝瓜去皮切滚刀块 -
2. 猪肉洗净剁成肉糜，自己剁的好香
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3. 放入蚝油，胡椒粉，姜末，红薯淀粉，料酒
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4. 侧底拌匀
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5. 清水倒入奶锅，加入姜片煮沸
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6. 用勺子挖一勺肉团，放入奶锅内
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7. 煮到丸子飘起来就行
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8. 加入丝瓜继续煮沸1分钟左右
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9. 丝瓜变软后调入少许金龙鱼小榨菜籽油盐调味即可，清甜爽口的真好喝
小贴士
炒丝瓜要不停地炒，变软即可。