肉丸丝瓜汤
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Mars呆萌
这夏天越来越炎热，没有汤，真的吃不下饭，来一款平淡的肉汤
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
丝瓜
1个
胡萝卜
半个
香葱
2根
步骤
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1. 猪肉洗干净，剁成肉碎，加入香葱，一勺花生油，半勺盐，一勺淀粉，搅拌均匀 -
2. 搅拌均匀的肉，要摔打几分钟，使肉更有韧性
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3. 水先煮开，放三片姜，胡萝卜，煮10分钟
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4. 开大火，用汤匙拌一个个肉球，放入汤里，全部放完煮开了，关中火，煮五分钟
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5. 最后放丝瓜，放进去之后，大火煮三分钟就好了，我的丝瓜切的小
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6. 完成了，最后加适量盐，清淡营养的汤
小贴士
剁好的肉碎，要摔打几十下，粘性更好，口感更好