苹果竹蔗猪骨汤
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爆炸醋坛子
竹蔗:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽、咽喉肿痛、心胸烦热、反胃呕吐、妊娠水肿。此汤甘甜清热,对于冬季气候干燥、内火上升所致的口干舌燥、喉咙肿痛、口舌生疮有所疗效,特别适合火锅族的人士。
时间: 1-2小时
食材
猪脊骨
750g
竹蔗
600g
苹果
3个
姜片
适量
盐
适量
步骤
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1. 竹蔗去皮切段。
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2. 从中间切开一分为四。
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3. 猪脊骨焯水去污。
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4. 除苹果外,将所以材料放入压力煲内。
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5. 加热压40分钟。
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6. 苹果去皮。
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7. 切成8块,去心。
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8. 排气,开盖,加入苹果。
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9. 半掩煲盖加热续煲15分钟,加盐调味即可。
小贴士
1.压力煲要小心用,开盖前一定要记得先排净煲内的气体,使用前要看清说明书。
2.苹果不用煲太久,15分钟即可。
2.苹果不用煲太久,15分钟即可。
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