苹果百合胡萝卜煲鸡汤
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柾月赫兹
这个汤很适合一年四季喝,香甜而不腻,很鲜甜,日常饮用,润肤养颜!还具有减肥的作用呢!超爱。苹果具有降低胆固醇、减肥、防癌、防铅中毒、保持血糖稳定、预防感冒等的作用。百合具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等的作用。胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。而且萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。还有,我在汤里加一粒蜜枣,有些汤,广东人喜欢加蜜枣,一两粒的蜜枣可以让整锅汤的口感立马变得甘醇滋润,喝下去特别舒服!
时间: 1-2小时
食材
苹果
1个
鲜百合
1包
胡萝卜
1根
鸡
半只
盐
适量
蜜枣
2个
姜片
适量
温水
1000ml
步骤
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1. 鸡切块,洗干净。
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2. 胡萝卜削皮,切块。
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3. 苹果削皮,切开,去核。
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4. 我用的是鲜百合,要一片片摘开,仔细洗干净。
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5. 蜜枣洗干净,备用。
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6. 姜洗干净,拍好,备用。
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7. 把鸡、胡萝卜、姜片、蜜枣倒入锅中,倒入温水1000ml, 大火烧开后,放入鲜百合,转小火煲1小时,再加入苹果,煲30分钟。加盐调味即可。
小贴士
苹果不宜煮时间过长,所以最后放。
不需放油和任何调味料,只需放点盐即可。
不需放油和任何调味料,只需放点盐即可。
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