这道菜就是用苹果和鸡脯肉做的菜。苹果苹果加热后，苹果中含有的果胶会变的更稳定，这果胶和膳食纤维可以一起清理肠道。这加热后还多出了；吸收肠内细菌和毒素的功能。还大量增加了多酚类天然抗氧化物含量。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高消灭让你衰老的体内自基。万事万物有利有弊，这苹果加热做熟后会对水溶性维生素有所破坏。这是要注意的。