辣椒苹果炒鸡丁
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绿豆crash
好吃
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
500g
苹果
100g
青红椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
蛋清
适量
步骤
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1. 鸡胸肉一块，红富士苹果一个，青红椒各一个 -
2. 蚝油，家乐鸡粉，生粉，鸡蛋（蛋清）将鸡胸肉洗净切成丁切好的鸡胸肉用生粉，蚝油，蛋清一起抓匀腌制
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3. 将苹果和青红椒切成小块备用
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4. 锅烧热后倒油将腌好的鸡丁快炒
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5. 炒熟的鸡丁盛出
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6. 炒鸡丁的油留着翻炒青红椒青红椒炒好的倒入鸡丁，放入蚝油和鸡粉调味 倒入切好的苹果块
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7. 翻炒后出锅即可
小贴士
TIPS:
鸡丁用生粉和调料提前腌制一下炒出来的肉质更嫩
这道菜不用放水快炒即可，
放青椒和红椒的作用是起到调配菜颜色，
苹果炒的时间不易过久
鸡丁用生粉和调料提前腌制一下炒出来的肉质更嫩
这道菜不用放水快炒即可，
放青椒和红椒的作用是起到调配菜颜色，
苹果炒的时间不易过久