果蔬香烤鸭腿
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鸭肉的营养价值很高，鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。加了土豆和苹果，淡淡的果香四溢配上外焦里嫩的鸭肉真的让人回味无穷
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭腿
2个
土豆
2个
苹果
1个
糖
20g
酱油
20ml
料酒
20ml
葱花
20g
姜丝
20g
蜂蜜
30ml
老抽
15ml
盐
3g
香叶
1片
丁香
4粒
步骤
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1. 鸭腿洗净。拔去杂毛。 -
2. 容器中放丁香、香叶。
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3. 加盐、糖。
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4. 加酱油、料酒。
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5. 葱姜蒜切末。
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6. 加入容器中。
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7. 放鸭肉。
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8. 在鸭肉上扎空。
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9. 放入保鲜袋中，腌制一夜。
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10. 蜂蜜放入碗中。
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11. 加老抽。
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12. 加20毫升水调成刷料。
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13. 土豆、苹果去皮。
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14. 苹果、土豆切片，摆放烤盘内。一片苹果一片土豆放入。
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15. 放入腌制好的鸭腿。烤箱预热180度烤十分。
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16. 刷上蜂蜜水烤20分。
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17. 再刷再烤20分钟即可。
小贴士
苹果和土豆用量随意，喜欢可以多放。可以多刷几遍蜂蜜水。